|
Asperges Met Citroensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 24 groene asperges
3 el olijfolie
sap van 1 citroen
nootmuskaat
4 el geraspte Parmezaanse kaas
zout en peper van de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de onderste helft van de asperges en kook ze rechtopstaand in 15 min gaar in 5 cm water.Meng de olie,het citroensap en de noot- muskaat goed door elkaar.Leg de uitgelekte asperges op een dienschotel,overgiet ze met de saus en werk af met geraspte kaas,een snuifje zout en wat versgemalen peper.
|
|
|